500 g de moelas de frango
3 colheres de ( sopa ) de RÖSTZWIEBELN
1 molhinho de salsa ( picadinha )
3 colheres de ( sopa ) de azeite
6 dentes de alho ( picadinho )
3 folhas de louro
Uma pitada de alecrim
Colorau q.b
Pimenta preta q.b ( moída no momento )
3 colheres de ( sopa ) de natas para culinária
1 colher de ( chá ) de Knorr de galinha ( granulado )
1 cerveja média
Piri piri q.b
2 colheres de ( chá ) de massa de pimentão
100 g de cebola picadinha
Sal q.b
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Preparação :
Começamos por limpar muito bem as moelas e a seguir colocam-se numa caçarola , juntamente com todos os ingredientes . Deixa-se cozinhar em lume brando , mas envolvendo tudo com alguma frequência para evitar que se cole no fundo da caçarola . tempo de cozedura : cerca de 30 a 35 minutos . Se o molho secar demasiado , deve acrescentar umas colheres de água , para que o molho não fique demasiado grosso .
--- Serve-se acompanhado com algo a gosto .
---- Resultado final :
Muito bom ! É sem dúvida , uma verdadeira delícia .
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