400 g de nabo " Bola de neve "
150 g de cenoura
4 dentes de alho , palitado
150 g de cebola
200 g e pimento verde
250 g de Chuchu
250 g de maçã Royal Gala
Pimenta preta q.b ( moída no momento )
Flor de sal q.b
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1 molhinho de salsa , picadinha
Azeite q.b
Vinagre q.b
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Preparação :
Começamos por cortar todos os vegetais em bocadinhos , como se vê na foto . A seguir colocamos todos eles na caçarola anti aderente e , leva-se ao lume lento , mexendo com frequência e , colocando a tampa na caçarola . Deixar cozinhar durante alguns minutos , dependendo do gosto de cada pessoa ( mais ou menos cozido ) Quando terminar a cozedura , adiciona-se a salsa , rega-se com um fio de azeite e , vinagre a gosto . Retira-se do lume e , serve-se de seguida , como acompanhamento de carnes ou , simplesmente servido como uma refeição leve e , saudável .
--- Resultado final :
Espectacular ! É mesmo muito bom !
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