400 g de batata cozida e , bem esmagada
2 ovos batidos
4 dentes de alho picadinhos
100 g de restos de carnes cozidas desfiadas
1 molhinho de salsa picadinha
120 g de cebola picadinha
Pimenta preta q.b ( moída no momento )
Flor de sal q.b
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Preparação :
Num alguidar , misturamos bem todos os ingredientes . A seguir e , com a ajuda de duas colheres , dá-se a forma ao croquete e , frita-se em bastante óleo . Após fritos , colocam-se sobre papel absorvente . Depois servem-se quentes ou frios .
--- Resultado final :
Muito bom !
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