Queques de cenoura , com iogurte

Ingredientes :

200 g cenoura , moída crua e escorrida
1 ovo
50 g de Stevia
1 iogurte natural
1 dl de azeite
150 g de farinha de trigo
1 colher de ( chá )bem cheia de fermento em pó
1 colher de ( café ) bem cheia de canela
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Preparação :
Começamos por colocar todos os ingredientes no copo grande da Liquidificadora . Triturar até ficar em creme . A seguir , deitar em forminhas de papel frisado e , levar ao forno previamente aquecido ( 200 Graus ) cerca de 20 minutos . Após prontos , polvilhar com açúcar em pó .
--- Resultado final :
                                  Muito bom !