Sardinha ,em conserva de limão

Ingredientes :

1 kg de sardinhas cruas
4 dentes de alho , picadinho
1 colher de café , cheia de flor de poêjo
Limão q.b para regar
1 cálice de aguardente
Pimenta preta q.b
Flor de sal q.b
Azeite q.b
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Preparação :
Começamos por retirar os filetes da sardinha . A seguir polvilha-se o fundo da travessa , com flor de poêjo e , um pouco de flor de sal . Depois colocamos os filetes de sardinha , com a parte do corte , virado para baixo . Regar com bastante sumo de limão e bastante azeite , deixar repousar cerca de 24 horas , ficando assim ,  pronto a ser consumido
--- Resultado final :
                             Excelente !