Arroz de bacalhau, com camarão

Ingredientes

1 posta de de bacalhau cozida e desfiada

250 g de tomate fresco picado

75 g de cebola picada

4 dentes de alho picado

0,5 dl de azeite

2 folhas de louro

1 colher de (café) cheia de orégãos moídos

Agua da cozedura do bacalhau

1 molhinho de salsa picada

100 g de arroz vaporizado

100 g de pimento verde picado

Piripiri q.b.

Camarão q.b.

Sal q.b.

Preparação

Comece por levar ao lume,  uma caçarola com azeite, cebola, alho e louro e deixe alourar ligeiramente. Depois adicione o arroz, envolva tudo bem. A seguir acrescente o tomate. Após refogar um pouco, adicione a água da cozedura do bacalhau e restantes ingredientes, menos o bacalhau. Depois após três minutos de fervura, retire o camarão para um prato e reserve. Já no final da cozedura, introduza novamente o camarão e bacalhau, assim como também o pimento e deixe ferver durante cerca de dois minutos. Sirva de seguida.