Bolinhos de sementes de abóbora com casca

Ingredientes

4 ovos

400 g de açúcar branco

1,5 dl de óleo alimentar

4 colheres de (café) bem cheias de farinha de sementes de abóbora com casca, torrada e moída

Uma pitada de sal

2 dl de leite

Raspa de um limão tamanho médio

2 iogurtes naturais 

830 g de farinha de trigo

2 colheres de (sopa) de fermento em pó

Preparação

Coloque todos os ingredientes num alguidar e bata com uma colher resistente até descolar da vasilha. A  seguir e com a ajuda de uma colher de sopa, disponha pequenas porções no tabuleiro forrado com papel vegetal. Depois decore com sementes de sésamo e leve ao forno  previamente aquecido a 230ºC durante dezoito minutos.