Ingredientes1 Barriga de bacalhau, cortada ao meio
0,5 dl de azeite
6 dentes de alho laminado
1 colher de (sopa) de massa de pimentão
1,5 dl de leite
1 colher de (café) de louro em pó
1 colher de (sopa) de pão ralado
Pimenta preta q.b. moída no momento
1,5 de cerveja
Uma pitada de sal se for necessário
Preparação
Comece por levar ao lume uma frigideira grande com azeite e alho. Após fritar um pouco, adicione o leite e a seguir os restantes ingredientes. Tape e deixe cozinhar em lume lento, até o molho estar cremoso. Após pronto sirva o bacalhau coberto com o respetivo molho e batata frita.
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