Pão de flocos de aveia, na frigideira

Ingredientes

700 g de flocos de aveia, já demolhados em água fria

200 g de farinha de trigo

14 g de fermento granulado

2 colheres de (sopa) de sementes de abóbora com casca ligeiramente torradas e moídas

Sal q.b.

Sementes de Sésamo q.b. para cobrir

Preparação

Coloque todos os ingredientes num alguidar, misture tudo bem e amasse durante cerca de quinze minutos. A seguir divida a massa em duas partes e coloque em duas frigideiras  anti aderentes entretanto pinceladas com um fio de azeite, cubra com sementes de Sésamo, coloque a tampa na frigideira  e deixe repousar até duplicar de volume. depois asse em  lume lento durante cerca de quarenta minutos, sendo que a meio do tempo, vire o pão para que possa assar em ambos os lados. 
Este pão de frigideira, é maravilhoso!