Bolinhos de massa quebrada, com nozes

Ingredientes

600 g de massa quebrada (receita tradicional)

3 ovos

550 g de açúcar branco

3 dl de iogurte Kefir natural

3 dl de óleo alimentar

3 colheres de (café) cheias de curcuma

2 colheres de (sopa) de fermento em pó

Raspa de um limão

300 g de nozes picadas

Para polvilhar

Açúcar branco q.b.

Preparação

Comece por bater a massa quebrada  juntamente com os ovos, até ficar em creme. A seguir, acrescente os restantes ingredientes e, incorpore bem. Depois molde pequenos bolinhos, coloque no tabuleiro forrado com papel vegetal, polvilhe com açúcar e leve ao forno previamente aquecido a 225ºC durante quinze minutos.