Tarte de uvas, com amêndoa

Ingredientes

 (massa)

4 ovos

150 g de açúcar branco

140 g de margarina vegetal

1,5 dl de leite

250 g de farinha de trigo

1 colher de (chá) cheia de fermento em pó

16 g de açúcar baunilhado

500 g de uvas frescas ( brancas e pretas) descaroçadas

Recheio

400 g de abóbora em calda, esmagada

Cobertura

200 g de amêndoa pelada e picada

120 g de margarina vegetal

150 g de açúcar amarelo

2 dl de natas

-------Coloque tudo num tachinho e, leve ao lume até engrossar.

Para forrar a forma

1 folha de Draps, passada por água quente

Preparação

Comece por pincelar a forma com manteiga, forre com a folha de Draps e reserve. A seguir prepare a massa, de modo usual, coloque na forma, cubra com as uvas e leve ao forno previamente aquecido a 215ºC durante cerca de quarenta e cinco minutos. Terminado o tempo, pressione ligeiramente a tarte, cubra com o preparado de amêndoa e leve novamente ao forno, a 240ºC. Após alourar, retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme. 

Resultado final: Divinal!