Febras em molho de cerveja

Ingredientes

700 g de febras 

0,5 dl de banha liquida + 0,5 dl de azeite

6 dentes de alho meio esmagado

4 folhas de louro

1 colher de (café) de colorau

1 lima descascada e laminada

Pimenta preta q.b. moída no momento

Piripiri q.b.

2,5 dl de cerveja

Sal q.b.

Preparação

Comece por levar ao lume, uma frigideira grande com banha, azeite, alhos e febras. Após alourarem ligeiramente em ambos os lados, acrescente os restantes ingredientes,  tape e deixe cozer até apurar o molho.  Sirva com acompanhamento a gosto.