Bolo de iogurte, com banana ( Airfryer - Fritadeira s/óleo)

Ingredientes

2 ovos

125 g de açúcar amarelo

0,5 dl de óleo alimentar

1 dl de iogurte Kefir natural

Raspa de um limão pequeno

150 g de farinha de trigo

1 colher de (chá) de fermento em pó

Para cobrir

1 banana grande, cortada em rodelas

Preparação

Comece por bater os ovos, juntamente com o açúcar, a seguir, acrescente os restantes ingredientes e bata com o batedor de claras. Depois deite na forma untada com manteiga e fundo forrado com papel vegetal. Cubra com rodelas de banana, a seguir, coloque  na cuba e, volte a coloca-la na Airfryer. Deixe cozer á temperatura de 180ºC, durante precisamente vinte cinco minutos. Depois cubra com papel de alumínio, reduza a temperatura para 170ºC e, deixe cozer por mais treze minutos. 

Resultado final: Divinal!