Bolinhos de mel, com erva doce e nozes

Ingredientes

5 ovos

550 g de mel

2 dl de óleo alimentar

3 dl de Kefir

200 g de sirup

25 g de cacau puro

2 colheres de (sopa) de erva doce em grão, moída no momento

1,200 kg  de farinha de trigo

2 colheres de (sopa) de fermento em pó

200 g de nozes picadas

Para polvilhar

Açúcar branco q.b.

Preparação

Comece por bater os ovos juntamente com o mel e, a seguir, acrescente os restantes ingredientes.  Bata bem a massa até descolar da vasilha. Depois molde os bolinhos a gosto, coloque no tabuleiro forrado com papel vegetal, polvilhe com açúcar branco e leve ao forno previamente aquecido a 200ºC, durante  quinze minutos.

Resultado final: Divinal!