Safias grelhadas

Ingredientes

3 Safias limpas interiormente

3 dentes de alho meio esmagado

3 rodelas de limão

Sumo de limão q.b.

3 cubinhos de manteiga

Coentros frescos q.b.

Pimenta preta q.b. moída no momento

Sal q.b.

Preparação

Comece por colocar um dente de alho, dentro de cada Safia, um cubinho de manteiga e sal. Depois regue com sumo de limão e deixe repousar durante cerca de uma hora. A  seguir, grelhe o peixe e após grelhado, coloque  uma rodela de limão, regue com azeite e polvilhe com pimenta.  Decore com coentros e sirva com  acompanhamento a gosto.