Patê de espinhaço de atum

Ingredientes

250 g de espinhaço de atum, já cozido e limpo de espinhas

100 g de cebola

2 dentes de alho

1 molhinho de coentros frescos

1,5dl de azeite

1 colher de (sopa) de sumo de limão

1 colher de(sopa) rasa de creme de mostarda

Piripiri q.b.

Pimenta preta q.b. moída no momento

Sal q.b.

Preparação

Coloque todos os ingredientes na Trituradora e reduza tudo a creme. A seguir guarde em frascos de vidro que vedem bem e mantenha no frigorífico até ser consumido.