Ingredientes
1, 400 kg de farinha de trigo, com fermento
100 g de margarina Vaqueiro
100 g de banha
600 ml de água morna
1 colherinha de sal
3 ovos
Raspa de uma laranja grande
--------Óleo q.b. para fritar
Açúcar e canela q.b. para polvilhar
Preparação
Comece por colocar todos os ingredientes num alguidar e, amasse durante cerca de vinte minutos. polvilhe com um pouco de farinha e guarde no frigorífico de um dia para o outro. Depois estenda a massa com o rolo de modo a ficar bem fina, corte a gosto e, frite em bastante óleo. Após fritas, polvilhe com açúcar, misturado com canela.
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