Pão de arroz e aveia

Ingredientes

500 g de farinha de arroz

1 kg de farinha de aveia  integral

20 g de fermento granulado

14 dl de água morna

3 colheres de (sopa) de azeite

Sal q.b.

Preparação

Comece por colocar todos os ingredientes num alguidar, misture  bem e amasse durante cerca de vinte minutos. Depois polvilhe com farinha de arroz, cubra com película e deixe repousar até duplicar de volume.  A seguir, molde o pão envolvido em farinha de arroz e coloque em tabuleiro forrado com papel vegetal. Deixe repousar durante cerca de trinta minutos e, leve ao forno previamente aquecido a 240ºC, durante trinta minutos.