" Cozido de grão com cenoura "

Ingredientes 

700 g de carnes de porco com osso
150 g de linguiça
150 g de chouriço de sangue
400 g de cenoura 
2 folhas de louro
400 g de batata 
100 g de cebola ( picadinha )
1 cubo de Knorr de galinha
Pimenta preta q.b ( moída no momento )
2 ramos de hortelã
1 molhinho de salsa ( inteira )
Flor de sal q.b
1 colher de ( sopa ) de vinagre
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Preparação :
Começamos por cozer as carnes em água e sal . Quando cozidas , retiram-se da água e acrescenta-se o grão já cozido ( de conserva ) bem passado por água fria , assim com restantes ingredientes .Quando os legumes estiverem quase cozidos , junta-se as carnes e , deixa-se ferver  cerca de 3 a 5 minutos .
--- Resultado final :
                            Maravilhoso !