400 g de grão ( já cozido )
150 g de linguiça ( em rodelas )
100 g de cebola ( picadinha )
1 molhinho de salsa ( picadinha )
Um raminho de alecrim
1 colher de ( sopa ) de azeite
Flor de sal q.b
Pimenta preta q.b ( moída no momento )
1 chávena de arroz
Cerca de um litro de água
Vinagre q.b
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Preparação :
Começamos por levar ao lume uma caçarola com a água . Quando esta levantar fervura , adiciona-se todos os ingredientes , menos o vinagre . Deixar cozinhar em lume lento . Quando o arroz estiver quase cozido , acrescenta-se o vinagre e um ramo de hortelã picadinha . Deixa-se ferver cerca de 2 minutos , retira-se do lume e , serve-se de seguida .
--- Resultado final :
Maravilhoso !
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