Arroz de cenoura , na frigideira

Ingredientes :

0,5 litro de água a ferver

150 g de arroz Vaporizado
1 cubo de Knorr de galinha
4 dentes de alho , picadinho
175 g de raspa de cenoura
1 colher de ( sopa ) de manteiga , não derretida
2 colheres de ( sopa ) de azeite
Flor de sal q.b
Pimenta preta q.b ( moída no momento )
..............................................................................
Preparação :
Começamos por levar ao lume uma caçarola com água e restantes ingredientes , menos a cenoura e alho . Deixar cozer o arroz durante 5 minutos e retira-se do lume . Entretanto leva-se ao lume uma frigideira anti aderente com o alho e a raspa de cenoura . Deixar alourar ligeiramente , mas sem adição de gordura . Para este processo é necessário cerca de 10 minutos , sem parar de mexer . Terminado o tempo, acrescenta-se o arroz e , continua-se mexendo , até o arroz ficar soltinho .
--- Resultado final :
                                  Super divinal ! É mesmo uma verdadeira delícia ...