400 g de grão já cozido
20 azeitonas picadas
1 batata cozida , tamanho médio
1 cenoura cozida
Cebola q.b
Alho q.b
Pimenta preta q.b ( moída no momento )
Vinagre de maçã q.b
4 nozes , picadinhas
1 colher de ( sopa ) bem cheia de sementes de abóbora
1 colher de ( sopa ) cheia de orégão seco
Flor de sal q.b
Coentros q.b
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Preparação :
Começamos por cortar a batata e cenoura em bocadinhos . Picar o alho , cebola , coentros e azeitonas . Juntar todos os ingredientes numa taça e , temperar a gosto .
--- Resultado final :
Espectacular ! Esta salada serve como acompanhamento de peixe ou carne ou até mesmo servida simplesmente como uma refeição leve e saudável . Eu pessoalmente , adorei !
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