Bolo de laranja e coco

Ingredientes :

( massa )
1 ovo
150 g de açúcar amarelo
3,5 dl de sumo de laranja
2 dl de azeite
Raspa de uma laranja
400 g de farinha de trigo
20 g de fermento em pó
150 g de coco ralado
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Para polvilhar :
40 g de coco
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Preparação :
Começamos por bater o ovo com o açúcar e , a seguir acrescenta-se os restantes ingredientes . Bater bem a massa e , a seguir colocamos pequenas porções em tabuleiro forrado com papel vegetal . Polvilha-se com com coco ralado e leva-se ao forno previamente aquecido ( 225 Graus ) durante 15 minutos .
--- Resultado final :
                                Super divinal !