Ingredientes100 g de arroz
1 casquinha de limão
1 pau de canela
20 g de margarina vegetal
Uma pitada de sal
Água q.b.
Leite q.b.
1 dl de mel
1 colher de (café) bem cheia de açafrão (curcuma)
Canela em pó para decorar
Preparação
Comece por levar ao lume um tachinho com água, casca de limão, pau de canela e arroz. Quando o arroz estar meio cozido, acrescente aos poucos, o leite necessário para concluir a cozedura e depois adicione o mel e açafrão, mexendo com frequência. Se for necessário, acrescente mais leite, para que termine bastante cremoso. Terminado todo este processo, deite na taça ou taças e decore com canela em pó. Mantenha no frigorífico até ser consumido.
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