Bolinhos de curcuma

Ingredientes

(massa)

3 ovos

200 g de açúcar branco

150 g de margarina Vaqueiro

3 colheres de (café) bem cheias de curcuma

2 dl de leite

15 gotas de aroma de laranja

500 g de farinha de trigo

1 colher de (sopa) de fermento em pó

Junte todos os ingredientes num alguidar e amasse durante cerca de dez minutos. Depois cubra com película e guarde no frigorífico durante uma hora.

Base

Massa quebrada q.b. (receita tradicional)

Cobertura

2 ovos batidos para pincelar

Sementes de sésamo ou Chia para decorar

Preparação

Comece por estender a massa quebrada com o rolo até estar bem fina, a seguir corte em forma de bolacha e coloque no tabuleiro forrado com papel vegetal. A seguir coloque um bocadinho do preparado de massa sobre cada bolacha, pincele com ovo e decore com sementes de  Sésamo ou Chia. Depois leve ao forno previamente aquecido a 200ºC durante vinte minutos.