Ingredientes200 g de chocolate de culinária
30 g de margarina
2 dl de água da cozedura de grão de bico
Raspa de limão q.b. para decorar
Preparação
Comece por cozer 0,5 litro de grão de bico, já antes demolhado durante 12 horas. Após cozido deixe repousar na respetiva água, de um dia para o outro. Depois derreta o chocolate misturado com a margarina e enquanto arrefece um pouco, bata a calda do grão em castelo bem firme. A seguir envolva o chocolate sem bater e coloque na taça. Decore com raspa de limão e guarde no frigorífico até consumir.
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