Ingredientes(massa)
600 g de farinha de trigo
1 colher de (chá) cheia de fermento em pó
100 ml de água morna
100 ml de sumo de laranja
20 ml de aguardente
70 g de banha derretida
Uma pitada de sal
Recheio
Doce de abóbora Porqueira, com nozes q.b.
Para polvilhar
Açúcar branco, misturado com canela q.b.
Preparação
Comece por preparar a massa, misturando todos os ingredientes, na máquina de fazer massas e deixe bater durante oito minutos. Terminado este processo, guarde a massa no frigorífico de um dia para o outro. Depois estenda a massa com o rolo até estar muito fina, corte com o corta massas, coloque uma colher de recheio, feche a azevia e frite em bastante óleo bem quente. Após fritas, passe por açúcar misturado com canela.
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