Tarte de amendoim, recheada com Chila

Ingredientes

1ªfase

1 rolo de massa quebrada

350 g de doce de Chila

Massa

3 ovos

150 g de açúcar

100 g de margarina

50 ml de natas

165g de farinha de trigo

1 colher de (café) bem cheia de fermento em pó

15 gotas de aroma de Rum

Cobertura

200 ml de natas

100 g de margarina

125 g de açúcar

200 g de amendoim sem sal, moído

-----Coloque tudo num tachinho e leve ao  lume até engrossar.

Preparação

Comece por barrar a forma com manteiga ou banha, a seguir forre com a massa quebrada. A seguir, cubra o fundo com doce de Chila e reserve. A seguir, bata os ovos com o açúcar até estar em creme, depois acrescente os restantes ingredientes, misture tudo bem e deite sobre a Chila.  Depois leve ao forno previamente aquecido a 220ºC durante vinte cinco minutos. Terminado o tempo, cubra com o preparado de amendoim e leve novamente ao forno, até alourar. Após fria, polvilhe com açúcar em pó.