Compota de abóbora, com vinho do Porto

Ingredientes

1,200 kg de abóbora

300 g de açúcar branco + 350 g de de açúcar amarelo

200 ml de vinho do Porto

1 casquinha de limão

Preparação

Coloque todos os ingredientes na caçarola, leve ao lume e, deixe cozer em lume médio, durante cerca de sessenta minutos. Terminado o tempo, triture com a varinha mágica, inclusive, a casquinha de limão. 
Guarde em frascos de vidro, devidamente esterilizados.

------Resultado final: Divinal!