2 postas de bacalhau, grandes
sumo de meio limão
2 colheres de (chá) de massa de pimentão
Pimenta preta q.b (moída no momento)
Uma pitada de orégãos
1 colher de ( há) bem cheia de alho em pó
Para panar:
1 ovo batido
Pão ralado q.b
Óleo para fritar
Preparação:
Num alguidar prepara-se o molho e passa-se por todo o bacalhau . A seguir cobre-se com papel de alumínio e deixa-se repousar cerca de duas horas. Depois passa-se por ovo batido e pão ralado. Frita-se em óleo e, serve-se regado com sumo de limão.
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