Berbigão com Tomilho ( Receita de minha autoria )

Ingredientes :

1 kg de Berbigão ( bem lavados )
3 colheres de ( sopa ) de azeite
5 dentes de  alho ( meio esmagado )
1 folha de louro
1 pitada de Tomilho
1 molhinho de contros
Sumo de meio limão
Pimenta preta q.b ( moída no momento )
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Preparação :
Leva-se  ao lume brando uma frigideira com o azeite , alho e louro . Deixa-se fritar até alourar levemente o alho . Depois acrescenta-se os restantes ingredientes inclusive o berbigão menos o limão  e envolve-se tudo bem . Quando estiver pronto , retira-se do lume e rega-se com o sumo do limão .
----- Resultado final :
                             Maravilhoso !