500 g de folha de figueira em calda ( receita anteriormente publicada )
0,5 litro da respectiva calda
2 ovos
2 cálices de aguardente de medronho ( ou outra se preferir )
100 g de açúcar amarelo
Raspa de uma laranja
1,400 kg de farinha de trigo
2 pacotinhos de fermento em pó
350 g de margarina Vaqueiro ( ou outra se preferir ) derretida
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Preparação :
Começamos por bater os ovos com o açúcar e de seguida acrescenta-se os restantes ingredientes , inclusive a Figueira já picadinha . Amassa-se bem e , tendem-se os bolinhos com a ajuda de duas colheres . Vão ao forno previamente aquecido ( 180 Graus ) cerca de 20 minutos .
---- Resultado final :
Excelente !
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