Pêra rocha cozida em vinho tinto velho aromatizado ( Receita de minha autoria )

Ingredientes :

1 kg de Pêra rocha ( ou outra que seja rija )
1 litro de vinho tinto velho ( este de 15 anos )
A casca total de um limão abaixo de médio )
1 colher de ( chá ) rasa de cravinho em grão 
600 g de açúcar branco
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Preparação :
Começamos por lavar bem as pêras e a seguir colocam-se numa caçarola , juntamente com os restantes ingredientes . Deixar cozer em lume médio cerca de 50 minutos . Quando estiverem cozidas , colocam-se na taça e servem-se frias .
--- Resultado final :
                          Divinal !