" Doce de Chila "

Ingredientes :

1,900 kg de Chila já cozida e espremida 
2 paus de canela
1 pacotinho de gelatina em pó ( branca )
1,600 kg de açúcar amarelo
2 caules de folha de figueira
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Preparação :

Colocamos tudo numa caçarola , menos a gelatina . Envolve-se tudo bem e , leva-se ao lume brando , cerca de 50 minutos , mexendo com muita frequência , para que não se cole no fundo da caçarola . a seguir , adiciona-se a gelatina , envolvendo bem no preparado e , deixa-se cozinhar cerca de 5 minutos . Depois retira-se do lume , extrai-se os paus de canela e figueira . A seguir  divide-se em frascos de vidro e , guarda-se em lugar fresco .
--- Resultado final :
                               Muito bom !