" Pasta de Rucola "

Ingredientes :

900 g de Rucola
1 dl de água
2 dl de azeite
1 colher de ( café ) de sal
4 colheres de ( chá ) bem cheias de alho em pó
Pimenta preta q.b ( moída no momento )
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Preparação :
Começamos por lavar a Rucola , cortá-la grosseiramente e fervê-la em água e sal , cerca de 4 minutos . Depois escorre-se e , coloca-se no copo grande da máquina de  fazer sumo , juntamente com o azeite e ,  restantes ingredientes . Envolve-se tudo bem e , guarda-se em frascos de vidro , em lugar  fresco.
Resultado final :
                           Maravilhoso !