Pão integral, com sementes

Ingredientes

1 kg de farinha integral
1 kg de farinha de trigo normal
2 colheres de (sopa) bem cheias de farinha de alfarroba
14 g de fermento granulado 
125 g de sementes de linhaça
125 g de sementes de Girassol, torradas
12 g de sal
Água morna q.b
Preparação
Começamos por misturar todos os ingredientes num alguidar, sendo que a água, vai-se adicionando aos poucos e envolvendo tudo bem. Terminado este processo, bater bem a massa com uma colher resistente até formar bolhas de ar. A seguir polvilhar com bastante farinha e, deixar levedar até aumentar de volume. Depois com a ajuda de uma colher de servir, deita-se pequenas porções de massa, sobre o tabuleiro entretanto já preparado com papel vegetal. Aguarde 10 minutos e a seguir leve ao forno previamente aquecido a 250ºC, durante cerca de 25 minutos.