Ingredientes:6 ovos , batidos
1,5 de vinagre de Cidra
2 dl de óleo Vaqueiro ou outro se preferir
1,5 dl de vinho branco
Raspa de um limão
1 dl de azeite
450 g de açúcar amarelo
1 kg de farinha de trigo, integral
3 colheres de (chá) bem cheias de fermento em pó
Preparação:
Começamos por colocar todos os ingredientes num alguidar e bater tudo bem. Depois com a ajuda de uma colher de (sopa) dispomos pequenos montinhos de massa no tabuleiro forrado com papel vegetal. Polvilha-se com farinha maisena ou coco ralado e, leva-se ao forno previamente aquecido (180Graus) durante 20 minutos.
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