Ingredientes:2 ovos
450 g de açúcar amarelo
2 dl de azeite
1 dl de óleo Vaqueiro
1 colher de (sopa) bem cheia de café moído
3 dl de leite
Raspa de meio limão grande
600 g de farinha de trigo, normal
350 g de farinha de trigo integral
2 colheres de (chá) bem cheias de fermento em pó
Uma pitada de sal
Preparação:
Começamos por bater os ovos com o açúcar e a seguir acrescenta-se os restantes ingredientes. Bater bem a massa até descolar da vasilha. Depois com uma colher de sopa, dispomos no tabuleiro pequenas porções de massa, polvilha-se com farinha maisena e leva-se ao forno previamente aquecido (200 Graus) durante 23 minutos.
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