Bolo de laranja marmorizado, de frigideira"

Ingredientes

2 ovos

100 g de açúcar amarelo

Raspa de uma laranja média

1 dl de sumo de laranja

150 g de farinha de trigo

2 colheres de (chá) de fermento em pó

0,5 dl de óleo alimentar 

1 colher de (sopa) de cacau puro

Banha ou manteiga q.b. para barrar a frigideira

Preparação

Bata os ovos com o açúcar, acrescente o óleo e restantes ingredientes, menos o cacau, continuando a bater até a massa ficar com o aspeto de creme. A seguir divida a massa em duas partes e deite a parte branca na frigideira barrada com banha ou manteiga e fundo forrado com papel vegetal. Depois espalhe sobre esta, a restante massa misturada com cacau. A seguir coloque uma pequena grelha sobre a boca do fogão e em cima, a frigideira tapada. Deixe cozer em lume lento durante cerca de vinte cinco minutos.