Ingredientes575 g de curgete maduro
575 g de maçã, já descascada
500 g de açúcar gelificante
0,5 dl de água
70 g de limão já descascado
200 g de miolo de nozes picadas
Preparação
Comece por levar ao lume uma caçarola com todos os ingredientes, menos as nozes e deixe cozer durante cerca de setenta minutos. Terminado o tempo, triture tudo bem com a varinha mágica. A seguir adicione as nozes, envolva tudo bem, retire do lume e guarde em frascos de vidro devidamente esterilizados.
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