Ingredientes para cada rolado1 ou 2 folhas de couve escaldadas
Rodelas de cebola roxa ou branca q.b
2 colheres de (sopa) bem cheias de Quark
Pimenta preta q.b. moída no momento
1 dente de alho picado
Gengibre moído q.b.
Um fio de azeite
Sal q.b.
Preparação
Comece por abrir as folhas de couve, a seguir espalhe o Quark, coloque a cenoura inteira e restantes ingredientes. Depois enrole e feche com palitos. A seguir coloque na caçarola, cubra com água e acrescente um pouco mais de azeite, uma pitada de sal e batata inteira se preferir. Tape e deixe cozer a gosto.
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