Bife no pão, à Naica

Ingredientes

1 bife batido

4 dentes de alho laminado

2 colheres de (sopa) de azeite

2 colheres de (sopa) de banha derretida

3 maçarocas de milho agridoces, cortadas em bocados

Louro em pó q.b.

1 colher de (café) de caroço de abacate seco e moído

Mostarda em pó q.b.

5 colheres de (sopa) de vinho branco

Pimenta preta q.b. moída no momento

Piripiri q.b.

Sal q.b.

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1 fatia de pão

Preparação

Comece por bater o bife e a seguir tempere com sal. Depois leve ao lume uma frigideira com o azeite, banha, alho e o milho e o bife. e deixe alourar ligeiramente. A seguir acrescente os restantes ingredientes. Após pronto coloque no prato sobre o pão e regue com o respetivo molho. Sirva com acompanhamento a gosto.