Hamburger vegan, com creme de pimento

Ingredientes

300 g de feijão branco cozido e esmagado

4 dentes de alho finamente picado

3 colheres de (sopa) de azeite

4 colheres de (sopa) de água

1 colher de (café) bem cheia de louro em pó

1 colher de (chá) cheia de caroço de abacate seco e moído

1 colher de (café) bem cheia de cominhos moídos

Pimenta preta q.b. moída no momento

1 colher de (chá) bem cheia de creme de pimento

2 colheres de (sopa) aromatizado com alecrim

Sal q.b.

Para fritar em frigideira anti aderente

4 colheres de (sopa) de óleo

40 g de margarina Vaqueiro 

4 dentes de alho laminado

Preparação

Comece por misturar num alguidar, todos os ingredientes e amasse bem com uma colher resistente. Depois com ou sem forma de moldar, molde as hamburgers e frite até alourar em ambos os lados. Sirva com acompanhamento a gosto.