Costinhas de torresmos, com sementes de Sésamo

Ingredientes

200 g de torresmos do rissol, triturados

850 g de  farinha de trigo

10 g de fermento granulado

7 dl de água morna

75 g de sementes de Sésamo

175 g de banha caseira ou outra

2 colheres de (sopa) de creme de pimento

1 colher de (chá) bem cheia de caroço de abacate em pó

2 colheres de (sopa) de azeite

Sal grosso q.b.

Preparação

Comece por colocar todos os ingredientes num alguidar e amasse bem até descolar da vasilha. Depois polvilhe com farinha, cubra com película e deixe levedar até duplicar de volume.  A seguir divida a massa e molde a gosto. Depois leve ao forno previamente aquecido a 225ºC durante cerca de trinta minutos.