Bolinhos de louro em pó

Ingredientes

3 ovos

400 g de açúcar branco

2 colheres de (café) bem cheias de louro em pó

100 g de banha caseira

2 dl de azeite

3 dl de vinho tinto

1,000 kg  de farinha de trigo

2 colheres de (sopa) de fermento em pó

Preparação

Comece por bater os ovos com o açúcar até formar creme esbranquiçado e, a seguir, acrescente os restantes ingredientes e incorpore tudo bem. Depois molde os bolinhos envolvidos em farinha, com formato achatado e coloque no tabuleiro forrado com papel vegetal. Depois leve ao forno previamente aquecido a 215ºC, durante dezoito minutos.