Patinhas de frango, estufadas com linguiça"

Ingredientes

800 g de patinhas de frango

4 dentes de alho esmagado

250 g de cebola picada

2 dl de vinho branco

100 g de linguiça, cortada em rodelas

4 folhinhas de louro

30 g de toucinho frito, laminado

2 dl de água

Pimenta preta q.b. moída no momento

1 colher de (chá) bem cheia de coentros em grão

Piripiri q.b.

Sal q.b.

Preparação

Comece por colocar todos os ingredientes na caçarola, tape e deixe cozer em lume lento, mexendo com alguma frequência, para evitar que se cole no fundo da caçarola. Após pronto, sirva como bem entender.

Resultado final: Maravilhoso!