2 litros de azeitonas frescas
6 dentes de alho ( grandes ) picadinhos
4 folhas de louro
2 colheres de ( sopa ) bem cheias de oregãos
10 a 12 grãos de pimenta preta
1 colher de ( sopa ) rasa de alecrim
Água q.b
Sal q.b
1 limão ( tamanho médio ) cortado em bocadinhos
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Preparação :
Em primeiro lugar , colocamos as azeitonas em água fria durante uma semana , mudando a água duas vezes por dia . Decorrido esse período escorre-se toda a água e acrescentamos todos os ingredientes . Cobre-se tudo com água , coloca-se a tampa e fecha-se bem os frascos . Guarda-se em lugar fresco cerca de 8 dias e , após esses período estão prontas a serem consumidas .
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