Sopa de abóbora com coentros ( Receita de minha autoria )

Ingredientes :

1 kg de abóbora
500 g de batata branca
6 dentes de alho
100 g de cebola
Folhas de couve verde q.b ( em pequenos bocados )
3 ou 4 cenouras ( cortadas em rodelas )
Pimenta preta q.b ( moída no momento )
1 molhinho de coentros frescos ( picadinhos )
1 cubo de  Knorr de galinha
Azeite q.b
Sal q.b
1 colher de ( sopa ) de vinagre
Água q.b  ( para formar a sopa )
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Preparação :
Começamos por levar ao lume uma caçarola com água , batata , abóbora , cebola e alho . Quando tudo estiver cozido , tritura-se com a varinha mágica . De seguida acrescentamos os restantes ingredientes .  Quando a couve estiver cozida , adiciona-se um mais um fio de azeite e retira-se do lume , estando assim pronta a ser servida .
---Resultado final :
                        Muito bom !