Sopa de rama da batata doce ( Receita de minha autoria )

Ingredientes :

3,5 litros de água 
150 g de folhas da batata doce 
1 cubinho de Knorr de galinha 
6 dentes de alho ( picadinho )
1 concha de azeite 
350 g de cenoura ( cortada em rodelas não muito finas )
2 saquetas de puré de batata 
Pimenta preta q.b ( moída no momento )
Sal q.b
1 colher de ( sopa ) de vinagre 
.....................................................................
Preparação :
Juntam-se todos os ingredientes numa caçarola grande , menos o vinagre . Quando a cenoura estiver cozida , acrescenta-se o vinagre e um fio de azeite . Deixa-se ferver cerca de 2 a 3 minutos e retira-se do lume . 
---Resultado final :
                         Divinal !