Doce da casca de melancia com canela ( Receita de minha autoria )

Ingredientes :

1,200 kg de casca de melancia ( transformada em raspa )
700 g de açúcar amarelo
2 paus de canela
2 pacotinhos de gelatina branca em pó 
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Preparação :
Colocamos todos os ingredientes numa caçarola , envolve-se tudo bem e após o açúcar se transformar em liquido , leva-se ao lume brando mas mexendo com muita frequência para evitar que se cole no fundo da caçarola , deixando ferver cerca de 25 minutos . Depois retira-se os paus de canela e tritura-se com a varinha mágica . A seguir  guarda-se em frascos  bem fechados .
--- Resultado final :
                         Super maravilhoso !